数说丰职 | 餐饮艺术与管理专业群优秀毕业生——李莹
厚德远志&尚能重技五育并举，立德树人致力培养担当民族复兴大任的时代新人 丰职助 你成长成才
毕
业
(资料图片仅供参考)
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优秀毕业生专访
李莹
班级：1996级
专业：烹饪专业
现任：艾德瑞吉（北京）餐饮管理有限公司厨艺总监
1人物名片丰台区职业教育中心学校1996级烹饪专业优秀毕业生，现任艾德瑞吉（北京）餐饮管理有限公司厨艺总监，并担任新西兰厨师交流协会会长、温州肯恩大学客座讲师和我校外聘讲师。
毕业后，李莹在中国北京市新侨饭店4星级酒店任职西餐厨师，之后去往新西兰工作。
在新西兰基督城工作期间，他先后担任皇冠假日酒店（5星级）西餐领班、西餐厨师长，曾独立为来访的查尔斯·威廉姆斯王子制作菜肴；在Peppers Clearwater Resort 5星级18洞高尔夫球休闲度假村任西餐主管；在Sudima 机场4星级酒店任厨师长；在有30年历史的高级西餐厅Tiffany`s Fine Dining Restaurant任厨师长。
2013年回国后，李莹先后在驻北京美国大使馆任职总厨，为时任大使骆家辉来华访问的副总统拜登提供过优质的服务；在北京四季酒店任职主厨房厨师长；开创全国第一家儿童主题西餐厅——酷乐派儿童主题西餐厅，在业界获得好评，作为联合创始人并负责管理餐厅运营。
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